• envinow.gr

Μείωση και ανακύκλωση απορριμμάτων τροφίμων και κήπων για την ενίσχυση της κυκλικής οικονομίας



Τα βιολογικά απόβλητα είναι μια από τις βασικές ροές αποβλήτων στην Ευρώπη και έχει μεγάλες δυνατότητες για την κυκλική οικονομία. Σύμφωνα με την πρόσφατη εκτίμησή του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος-ΕΕΑ, η μείωση και η χρήση βιολογικών αποβλήτων θα μπορούσε να μειώσει τις εκπομπές, να βελτιώσει τα εδάφη και να παρέχει ενέργεια.


Η έκθεση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος-ΕΕΑ, «Βιο-απόβλητα στην Ευρώπη - μετατρέποντας τις προκλήσεις σε ευκαιρίες» αναλύει την κατάσταση και τις δυνατότητες αυτής της ροής αποβλήτων, η οποία αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από τρόφιμα και απόβλητα κήπων.


Τα βιολογικά απόβλητα είναι το μεγαλύτερο συστατικό (34%) όλων των αστικών αποβλήτων στην Ευρώπη και περίπου το 60% αυτών των βιολογικών αποβλήτων, είναι απόβλητα τροφίμων. Σε ολόκληρη την αλυσίδα αξίας, τα απόβλητα τροφίμων ανέρχονται σε περίπου σε 173 κιλά ανά πολίτη της ΕΕ ετησίως, που αντιστοιχούν στο ένα πέμπτο περίπου όλων των τροφίμων που παράγονται.


Η πρόληψη της σπατάλης τροφίμων θα μπορούσε να μειώσει σημαντικά τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις από την παραγωγή, τη μεταποίηση και τη μεταφορά τροφίμων. Η έκθεση του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Περιβάλλοντος - EEA, σημειώνει ότι αυτά τα οφέλη είναι πολύ μεγαλύτερα από αυτά που προκύπτουν από την ανακύκλωση απορριμμάτων τροφίμων, κάτι που εξακολουθεί να είναι απαραίτητο και σημαντικό.


Πολύ περισσότερα βιολογικά απόβλητα θα μπορούσαν επίσης να μετατραπούν σε υψηλής ποιότητας λιπάσματα και βελτιωτικά εδάφους, καθώς και βιοαέριο - ένα ανανεώσιμο καύσιμο. Αυτό απαιτεί να συλλέγεται χωριστά και χωρίς να αναμειγνύεται με άλλους τύπους αποβλήτων.


Η μόλυνση των βιολογικών αποβλήτων με πλαστικά παρουσιάζει ιδιαίτερα αυξανόμενη ανησυχία. Επί του παρόντος, η κομποστοποίηση είναι ο κυρίαρχος τρόπος διαχείρισης των βιολογικών αποβλήτων, αλλά οι μη αερόβιες τεχνικές στην παραγωγή βιοαερίου αυξάνονται, σημειώνει η έκθεση του ΕΟΧ.


Βρείτε ολόκληρη την έκθεση «Bio-waste in Europe — turning challenges into opportunities».

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ